My Home Recipe

    오늘 소개할 곳은 일식집 논키다. 논키는 막탄/세부 A.S Fortuna에 한곳 씩 그리고 과달루페 파빌리온 몰에 있다. 오늘 가볼 곳은 Guadalupe에 위치한 곳으로 가장 최근에 생긴 곳이다.   내부 모습. 여느 일식집 처럼 깔끔하다 . 에어컨이 너무 빵빵해 추울 정도이다.     스시(Sushi)와 롤을 즉석으로 먹을 수 있다.     수박 쉐이크를 한번 시켜보았다. 말린 가지가 사이드디시로 나왔다. 필리핀에서 보기 힘든 물수건.   주문  실수로 원하지 않았던 닭요리가 나왔다. 순살치킨. 튀긴요리임에도 느끼한 소스가 매치되어 전혀 어울리지 않는 맛.  오랫만에 맛보는 찰기있는 쌀밥. 아파 Japone란 브랜드의 쌀 인듯하다.  소바세트. 일식집 답게 튀김은 잘한다. 쯔유 소스장에 얼음이 들어갔더라면 더 맛있었을 것 같다. 짠 편이다.      #세부일식집 논키     세부에서 한국인이 가장 많이 찾는 일식집으로   카구라 와 논키 정도를  들 수 있다. 습한여름/미칠듯이 더운여름/비오는 여름이 전부인 이 곳. 개인적으로 정말 그리운 음식이 있다.    한국인이 사랑하는 음식 냉면, 밀면, 메밀국수. 그럴때마다 소바를 먹기 위해 종종 들리는 곳이다.  사실 내 입 맛엔 별로다. 그래도 튀킴,Bento,나베,소바가 먹고 싶을 땐 위에 밝힌 두 곳이 그나마 괜찮다. Tip을 드리자면,  쌀밥과 관련 된 음식은 추천하지 않는다. 대부분 너무 짠 편이다.    

    요즘들어 가장 HOT  보이는 RODEO GRILL 집을 다녀왔다. 아얄라 몰에서 5분정도의 거리에 위치해 있다. ( KTV Infinity, Island Inn 인의 맞은 편)     위 간판에서 조금 걸어가다보면 레스토랑이 나온다. 입구의 모습  전체적 컬러코드는 강렬한 레드 이다.   자극적이면서 사람을 흥분시키는 빨간색 은 그 색으로 인해 식욕 을 느끼게 하고 음식의 맛을 돋운다고 한다.     잘난척 ㅅㅌㅊ? 메뉴판.  코카콜라의 스폰을 받는가보다.   코카콜라 계열사의 음료만 판매하고 있다. 쉐이크 등은 서비스 하지 않아 아쉽다. 주문을 해보았다. 첫번째 메인메뉴로  Sizzling Pork Steak  그리고 Grilled Shoulder Ribs .   이 두 메뉴가 이곳의 베스트 셀러(MUST-TRY) 다 잘 왔왔다.  RIB은 꼭 먹어볼 만 하다. 달달한 소스가 제 맛이다. 한끼 적당히 잘먹었다.  RIBS 은 꼭 먹어야한다. 두번 먹어야 한다. 정말 맛있다. ABOUT RODEO GRILL     나는 세부의 맛집은 물어물어 찾아 다니는 편이다. 오늘은  포스팅 할 만한 레스토랑을 찾을 수 있을까? 고민한다.  더불어 오늘 간 이곳을 한국관광객들이나 학생들이 좋아 할까 어떨까? 항상 고민하는 부분이다.    맛도 맛이지만, 그 시설 또한 괜찮아니 말이다.   사실 겉 모습만 본다면 허름한 현지식당 처럼 보일 수 있다. 단, 그 맛을 보시면 정말 잘 왔구나 라고 느끼게 될 것이다.   한국인들에게 중요한 화장실 문제. 로컬 레스토랑들은 더러운 편이다. 하지만,  이곳의 화장실은 깔끔하게 잘 관리되어 있다.     아얄라 몰에서 걷기로 5~10분정도만 투자한다면, 몰에서 먹는 음식보단 더 났지 않을까 하는 생각이다.  

필리핀은 Lechon(돼지통구이바베큐) 으로 유명하다.  명절,생일 등에 빠질 수 없는 음식 중 하나다.  렉촌바보이가 먹고 싶으면 항상 들리는 곳이다. 이곳은  렉촌 맛이 항상 일정하다는데 있다. ※위치 : SM몰 맞은편, 아래 지도 확인 이곳엔 렉촌 전문점이 많다. 단,  맛이 들쭉날쭉할 떄가 많다는게 문제다.   당시엔 분점이  4개정도 였다. 현재는 모르겠다. 내부모습    저녁시간이 지나가게되면, 종종 Sold Out 이 된다. 준비한 양 만큼만 판매하기 때문. 렉촌 외 현지음식도 먹을 수 있다. Humba(돼지갈비)라는 음식을 참 좋아라한다. 오늘은 주인공 Lechon Baboy. 돼지 통구이를 먹기 좋게 잘게 썰어준다. 그래서 유리에 기름등이 많이 튀어있다. 가격표 1킬로에 400P, 한화 만원정도면, 4명이서 넉넉히 즐길 수 있다. 테이크 아웃도 가능하다. SM 몰 쇼핑 후 방문해 보면 좋을 것 같다.

오늘은 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지고기와 치킨 중 후자를 포스팅 한다.   조선치킨은 한인 뿐 아닌, 현지인들에게도 많은 인기를 끌고 있다. 한인이 운영하는 음식점 중 현재 세부에서 가장 유명한 치킨집임은 분명해보인다.  한번 찾아 가보자. 오늘은 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지고기와 치킨 중 후자를 포스팅 하려합니다.  사실, 필리핀 맛집란에선 한국음식점을 최대한 배제하려고 하고 있습니다. 하지만, 조선치킨은 한국 사람 뿐만 아니라, 현지인들에게도 많은 인기를 끌고 있는데요~ 맛과 서비스에서 타 치킨 브랜드에 앞서 있는 것은 분명합니다.  한번 찾아 가볼까요?     Mango Square에 위치한 조선 치킨. J.AVE 2층 건물에 있다. 에스컬레이터가 있으니 편리하다.   조명이 좀 어울리지 않아보인다. 눈이 좀 아프다. 치킨집이라긴 보단 노래방이나 주점에 어울려 보인다.     내부모습     대학가 앞의 소소한 주점이 생각나게 한다.     에어컨이 있는 내부에 자리를 잡았다. 외부에도 포차식으로 테이블이 있어 선호에 따라 착석하면 된다.     내부는 금연이다.공식적으로..   분점이 한 5~6개 되나보다. 배달도 가능해 조촐 할때 한번 시켜봄직하다.      반반으로 시켰다. 600페소 한국보다 약간 저렴한 편이다.         예전엔 화장실이 멀어 불편했으나. 가까운 곳에  새로 생겨다행이었다   한인치킨 브랜드 '조선 치킨'   앞서 본촌 치킨을 포스팅하며, 잠시 언급한 조선 치킨이다. 한국에도 여러 체인점이 있다고 한다. 필리핀 내 치킨들은 냉동치킨인지  뼈가 시커멓다. 조선 치킨은 생닭을 쓰는지 모르지만, 큰 차이점을 느끼지 못했다. 평범한 한국 치킨 맛의 수준. 고국의 맛이 그립거나 숙소에서 그냥 자기 출