My Home Recipe

필리핀 하면 떠오르는 음식이 많다. 강한 짠 맛으로 인해 호불호가 있는 필리핀 음식. 사실 알고보면 맛있는 음식이 많다.   ※추천 : 필리핀 칼국수(LOMI), Seafood 류,Dried Fish BUWAD,BBQ 종류등 )   중요한 건 항상 TRY 해보는 것이다.   간이 좀 싱거우면 더 맛있을것 같은 음식들은  덜짜게 해달라고  요구 할 수 있는 센스도 필요하다. 그래봐야 사실  한국음식이 최고다.    필리핀에서 중요한 날(생일,크리스마스등) 마다 빠지지 않는 것이 있다. 바로  Lechon 이다 .   돼지 통구이 . 이 LECTHON 소스에 따라 그 맛 또한 천차만별.   어떤 음식인지 한번 알아보자.    오늘 가본 곳은 윈랜타워 근처 위치한 주부촌이다.      내 외부가 참 고급스럽다. 메뉴판 모습   각 잡힌 직원들의 모습 자리로 이동하니 기본세팅을 해준다. 메뉴판      망고 쉐이크를 시켜보았다. 맛은 평균적. LECTHON 500G 과 ZUBOCHON MAMI (라면)을 주문 비쥬얼은 합격!    중요한 소스 만들기(고추기름,간장, 현지식초)   비니갈  3스푼, 간장2/3스푼,고추기름한스푼  이제 맛있게 먹으면 된다.       확실히 잡내가 없고 맛있다. 깔끔한 맛이 난다는 것이 장점이다. 고소한 돼지 겁데기는 일품이다. ZUBU 촌에선  뼈없는 렉촌도 주문가능했다.  뼈있는 ZUBU를 주문했음에도 불구, 뼈를 최대한 배제해 내 왔다.  보통 몰에서 파는 렉쳔은 뼈 반이라 먹을 게 없다.   #Lechon의 고급 버전. ZUBU CHON   MOON CAFE 바로 옆에서 내부공사 중이 더니 현재 IT 파크 입점 되어있다.   필리핀 어딜가나 쉽게 접할 수 이

    요즘들어 가장 HOT  보이는 RODEO GRILL 집을 다녀왔다. 아얄라 몰에서 5분정도의 거리에 위치해 있다. ( KTV Infinity, Island Inn 인의 맞은 편)     위 간판에서 조금 걸어가다보면 레스토랑이 나온다. 입구의 모습  전체적 컬러코드는 강렬한 레드 이다.   자극적이면서 사람을 흥분시키는 빨간색 은 그 색으로 인해 식욕 을 느끼게 하고 음식의 맛을 돋운다고 한다.     잘난척 ㅅㅌㅊ? 메뉴판.  코카콜라의 스폰을 받는가보다.   코카콜라 계열사의 음료만 판매하고 있다. 쉐이크 등은 서비스 하지 않아 아쉽다. 주문을 해보았다. 첫번째 메인메뉴로  Sizzling Pork Steak  그리고 Grilled Shoulder Ribs .   이 두 메뉴가 이곳의 베스트 셀러(MUST-TRY) 다 잘 왔왔다.  RIB은 꼭 먹어볼 만 하다. 달달한 소스가 제 맛이다. 한끼 적당히 잘먹었다.  RIBS 은 꼭 먹어야한다. 두번 먹어야 한다. 정말 맛있다. ABOUT RODEO GRILL     나는 세부의 맛집은 물어물어 찾아 다니는 편이다. 오늘은  포스팅 할 만한 레스토랑을 찾을 수 있을까? 고민한다.  더불어 오늘 간 이곳을 한국관광객들이나 학생들이 좋아 할까 어떨까? 항상 고민하는 부분이다.    맛도 맛이지만, 그 시설 또한 괜찮아니 말이다.   사실 겉 모습만 본다면 허름한 현지식당 처럼 보일 수 있다. 단, 그 맛을 보시면 정말 잘 왔구나 라고 느끼게 될 것이다.   한국인들에게 중요한 화장실 문제. 로컬 레스토랑들은 더러운 편이다. 하지만,  이곳의 화장실은 깔끔하게 잘 관리되어 있다.     아얄라 몰에서 걷기로 5~10분정도만 투자한다면, 몰에서 먹는 음식보단 더 났지 않을까 하는 생각이다.  

오늘은 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지고기와 치킨 중 후자를 포스팅 한다.   조선치킨은 한인 뿐 아닌, 현지인들에게도 많은 인기를 끌고 있다. 한인이 운영하는 음식점 중 현재 세부에서 가장 유명한 치킨집임은 분명해보인다.  한번 찾아 가보자. 오늘은 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지고기와 치킨 중 후자를 포스팅 하려합니다.  사실, 필리핀 맛집란에선 한국음식점을 최대한 배제하려고 하고 있습니다. 하지만, 조선치킨은 한국 사람 뿐만 아니라, 현지인들에게도 많은 인기를 끌고 있는데요~ 맛과 서비스에서 타 치킨 브랜드에 앞서 있는 것은 분명합니다.  한번 찾아 가볼까요?     Mango Square에 위치한 조선 치킨. J.AVE 2층 건물에 있다. 에스컬레이터가 있으니 편리하다.   조명이 좀 어울리지 않아보인다. 눈이 좀 아프다. 치킨집이라긴 보단 노래방이나 주점에 어울려 보인다.     내부모습     대학가 앞의 소소한 주점이 생각나게 한다.     에어컨이 있는 내부에 자리를 잡았다. 외부에도 포차식으로 테이블이 있어 선호에 따라 착석하면 된다.     내부는 금연이다.공식적으로..   분점이 한 5~6개 되나보다. 배달도 가능해 조촐 할때 한번 시켜봄직하다.      반반으로 시켰다. 600페소 한국보다 약간 저렴한 편이다.         예전엔 화장실이 멀어 불편했으나. 가까운 곳에  새로 생겨다행이었다   한인치킨 브랜드 '조선 치킨'   앞서 본촌 치킨을 포스팅하며, 잠시 언급한 조선 치킨이다. 한국에도 여러 체인점이 있다고 한다. 필리핀 내 치킨들은 냉동치킨인지  뼈가 시커멓다. 조선 치킨은 생닭을 쓰는지 모르지만, 큰 차이점을 느끼지 못했다. 평범한 한국 치킨 맛의 수준. 고국의 맛이 그립거나 숙소에서 그냥 자기 출

개인적으로 세부에서 가장 사랑하는 레스토랑이다. 저렴하고, 맛있고, 배달까지 된다.     남동생을 칭하는 Dong , Juan 이라는 이름의 Dong Juan 을 소개한다. Dong Juan 외부모습. 메뉴판이다. SML 가격 젤 먼저 들어온다. 49페소 로 나쁘지 않다. 전체적으로 가격은 싼 편이다.   돈주안 망고스퀘어점은 2층에 위치해 있다. 물론 외부에도 테이블이 준비되어 있다.   깔끔한 내부 인테리어가 돋보인다.     뜨끈한 국물이 생각 나 해물 수프 와 피쉬&칩스 , 그리고 포크 스테이크 를 시켰봤다.    피시&칩스  특히 저 감자!  지금까지 먹어 본 것중 손안에 드는   최고의 맛 이다. 우측 하단의 갈릭 라이스(garlic Rice). 스테이크와 피시앤칩스의 느끼한 맛을 잡아준다. 보통 말린 형태의 마늘을 뿌려진 것에 반해 액체 마늘 소스가 뿌려져있다.       너무 맛있었다. 해물 숩에 밥 말아서 한 그릇 뚝딱!  누가 핧고 간 듯 깨끗히 비웠다.   계산 후 새해라고 무료 달력까지 챙겨준다. #망고 스퀘어의 대표 맛집   음식은 개인 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있다. 항상 조심스러운 맛집 포스팅이다.  그럼에도 불구  망고 스퀘어의 대표 맛집이라고 타이틀을 붙여본다. 음식이 깔끔하게 서빙되며, 서비스 또한 좋았다. 사실 망고 스퀘어 근처에 갈 만 음식점이 몇 없기도 하다.  한국의 대표 맛집과 호텔 레스토랑에 비하면, 초라할 수 있다. 단, 이정도의 레스토랑은 세부에서 참 괜찮은 편이라 생각된다. 망고 스퀘어에 차우킹 건물의 2층에 있으니 한번 드셔보시라. P.S 지점 마다 맛의 차이가 있다. 예로 마볼로에 위치한 곳의 감자튀김은 일반 패스트푸드에서 파는 것 처럼 얇다. 반면  이곳은 두껍고 소스가 맛있다.  반대로  포크 챱스테이크는