My Home Recipe

필리핀 하면 떠오르는 음식이 많다. 강한 짠 맛으로 인해 호불호가 있는 필리핀 음식. 사실 알고보면 맛있는 음식이 많다.   ※추천 : 필리핀 칼국수(LOMI), Seafood 류,Dried Fish BUWAD,BBQ 종류등 )   중요한 건 항상 TRY 해보는 것이다.   간이 좀 싱거우면 더 맛있을것 같은 음식들은  덜짜게 해달라고  요구 할 수 있는 센스도 필요하다. 그래봐야 사실  한국음식이 최고다.    필리핀에서 중요한 날(생일,크리스마스등) 마다 빠지지 않는 것이 있다. 바로  Lechon 이다 .   돼지 통구이 . 이 LECTHON 소스에 따라 그 맛 또한 천차만별.   어떤 음식인지 한번 알아보자.    오늘 가본 곳은 윈랜타워 근처 위치한 주부촌이다.      내 외부가 참 고급스럽다. 메뉴판 모습   각 잡힌 직원들의 모습 자리로 이동하니 기본세팅을 해준다. 메뉴판      망고 쉐이크를 시켜보았다. 맛은 평균적. LECTHON 500G 과 ZUBOCHON MAMI (라면)을 주문 비쥬얼은 합격!    중요한 소스 만들기(고추기름,간장, 현지식초)   비니갈  3스푼, 간장2/3스푼,고추기름한스푼  이제 맛있게 먹으면 된다.       확실히 잡내가 없고 맛있다. 깔끔한 맛이 난다는 것이 장점이다. 고소한 돼지 겁데기는 일품이다. ZUBU 촌에선  뼈없는 렉촌도 주문가능했다.  뼈있는 ZUBU를 주문했음에도 불구, 뼈를 최대한 배제해 내 왔다.  보통 몰에서 파는 렉쳔은 뼈 반이라 먹을 게 없다.   #Lechon의 고급 버전. ZUBU CHON   MOON CAFE 바로 옆에서 내부공사 중이 더니 현재 IT 파크 입점 되어있다.   필리핀 어딜가나 쉽게 접할 수 이

오늘은 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지고기와 치킨 중 후자를 포스팅 한다.   조선치킨은 한인 뿐 아닌, 현지인들에게도 많은 인기를 끌고 있다. 한인이 운영하는 음식점 중 현재 세부에서 가장 유명한 치킨집임은 분명해보인다.  한번 찾아 가보자. 오늘은 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지고기와 치킨 중 후자를 포스팅 하려합니다.  사실, 필리핀 맛집란에선 한국음식점을 최대한 배제하려고 하고 있습니다. 하지만, 조선치킨은 한국 사람 뿐만 아니라, 현지인들에게도 많은 인기를 끌고 있는데요~ 맛과 서비스에서 타 치킨 브랜드에 앞서 있는 것은 분명합니다.  한번 찾아 가볼까요?     Mango Square에 위치한 조선 치킨. J.AVE 2층 건물에 있다. 에스컬레이터가 있으니 편리하다.   조명이 좀 어울리지 않아보인다. 눈이 좀 아프다. 치킨집이라긴 보단 노래방이나 주점에 어울려 보인다.     내부모습     대학가 앞의 소소한 주점이 생각나게 한다.     에어컨이 있는 내부에 자리를 잡았다. 외부에도 포차식으로 테이블이 있어 선호에 따라 착석하면 된다.     내부는 금연이다.공식적으로..   분점이 한 5~6개 되나보다. 배달도 가능해 조촐 할때 한번 시켜봄직하다.      반반으로 시켰다. 600페소 한국보다 약간 저렴한 편이다.         예전엔 화장실이 멀어 불편했으나. 가까운 곳에  새로 생겨다행이었다   한인치킨 브랜드 '조선 치킨'   앞서 본촌 치킨을 포스팅하며, 잠시 언급한 조선 치킨이다. 한국에도 여러 체인점이 있다고 한다. 필리핀 내 치킨들은 냉동치킨인지  뼈가 시커멓다. 조선 치킨은 생닭을 쓰는지 모르지만, 큰 차이점을 느끼지 못했다. 평범한 한국 치킨 맛의 수준. 고국의 맛이 그립거나 숙소에서 그냥 자기 출

#FoodTrip, Alberto's Pizza cebu in the philippines PM 11시. 야식이 땡긴다.  족발? 치킨? 집에오다 마주쳤던, 피자 배달원이 생각나 전화기 앞으로 간다. 오늘 소개할 집은 Alberto's Pizza 다.  현지인들에게  인기 있는브랜드이다. 아마 저렴한 가격 때문이 인듯하다.  친구도   옐로우 캡 보단 알베토즈에서 시키자도 한다. 24시간 무료배달,   No minimum order required 이다. . 단 75페소짜리 피자한판도 배달 가능 !   주문한지 20분만에 배달이 왔다. 한국인줄 알았다.   피자값이 싸길래 두판시켜 보았다. 배달찌라시와 핫소스 3개가 달려왔다. 개봉박두~!  비쥬얼은 합격.   페페로니 小 와 하와이안 大 핫소스. 한번 먹어보자. 촵 촵 촵촵촵 . . . . . 음.. 짜다. 피자도 짠데, 핫소스도 짜다!  내일 더 배고플때 먹어야 겠다. .. 그래도 신에겐 아직 다른 종류의 한판이 남아있다. 하와이안 피자.  음. taste good choice! impression than above one   하와이안(hawaiian Pizza ) 조금 달지만 맛있다.!!! 3천원피자치곤 괜찮다!  세부 전역의 브랜치/연락처가 있으니 한번 시켜드셔보시길 ^^ 페페로니는 짭니다.. 아래는 가격표.

#WORLD FESTIVAL SINULOG,                    CEBU IN THE PHILIPPINES 시눌룩 축제에 다녀왔다. 수 많은 인파에 치여 생명의 위협을 느낄 정도로 많은 사람들이 축제를 즐기고 있다. 세부여행을 준비한다면, 매년   1월, 3번째 주 볼 수 있으니 참고하길 바란다.   PLAY YOUTUBE 지난 20일, 필리핀 최대축제인 시눌룩 2013 이 열렸다. 이는 아기 예수, 산토니뇨를 기념하기 위한 것 세부 및 필리핀 전역에서 참가한 댄스퍼레이드 팀을 보고, 즐길 수 있다. 자 그럼 축제속으로 GO! 푸엔테 오스메냐 써클 주변의 모습. 각 댄스 퍼레이드팀을 가장 잘 볼 수 있는 곳이다 이곳을 통해 아빌라나 HIGH SCHOOL(CEBU CTIY SPORT COMPLEX)로 이동, 경연을 통해 승자를 가린다. 필리핀 전역에서 모여든 사람들로 발 디딜 틈이 없다. 각 경연팀을 모습을 감상해보자 참가연령은 초등학생으로 보이는 아이부터 성인까지 다양했다.  각팀마다 개성이 뚜렷하하다.  싸이 강남스타일을 따라한 경연팀이 한 팀 나오지 않을까 다들 생각했으나 보기 좋게 빗나갔다. About Sinulog Festival 시눌로그는 산토니뇨에 있는 기적의 상을 기념하기 위한 춤. 이 춤은 북소리에 맞춰 움직이는 이며, 현재 세부의 파히나 강으로 알려진 시눌로그 춤과 많이 닮아있다.  마젤란이 이곳에 기독교를 전파하고, 산토니뇨(아기 예수상)을 라자후마본 왕의 아내인 하라 아미한(Hara Amihan, 후에 주아나 여왕)에게 선물로 주었다. 그때 왕과 800명의 신하들이 세례를 받게 된다. 그 직후 마젤란은 막탄의 통치자인 라자 라푸라푸와 소수의 인원으로 싸우다가 전사를 하게 된다.  그 후 살아남은 그의 부하들이 스페인으로 돌아가 이 사고를 알렸지만, 44년 후에 다시 원정이