My Home Recipe

  현지 교민사이에서 가장 맛있다고 소문이 난 로빈슨몰 Mang Inasal . 푸엔테 오스메냐 서클에 위치 , Summit Hotel 그 뒤로는 크라운레전시 호텔이(Crown legency hotel)   보인다. 세부에 수 많은 망이나살 중 또 다른   Branch 인데 뭐가 다를까? 라고 생각하고 할 수 있다. 본인이 느낀 바 ,같은 체인점이지만,  이곳보다 맛있는 곳은 없다. 라고 말하면 이해하기 빠르다. 망 이나살은 필리핀을 대표하는 체인점으로 저렴한 가격 으로 현지인과 한국 어학원 학생들에게 인기있는 음식점이다.     치킨메뉴는 PM1, PM1.5, PM2 등 으로 구성된다 . PM1 은 치킨의 다리부분 PM1.5 는 치킨의 몸통/날개 2 부위별로 나누어 판매되고 있다.       다른 메뉴와 신제품도 보인다. Chicken Biao.   디저트론  Halo Halo(현지팥빙수)가 인기다. 내부모습       세팅된 모습(바나나 잎을 얹은 그릇과 깔라만시 3 개 ) 참고)  깔라만시3개정도를 체에 으깨걸러 뜨거운물에 타먹으면 감기나 숙취해소에 참 좋다. 바베큐가 구워지는 과정을 앉아서 지켜보았다. 대기표 너머로 아는동생을 만났다. 역시 음식점 사장이라 맛을 아는친구다. 이곳까지와서 이나살을 즐기다니 ㅋ. PM3는 Pork BBQ 4줄/RICE  음료는 콜라/스프라이트 중 선택가능하다.      PM6는 Grill Fish로 특제소스에 찍어먹으면 맛이 그만이다. 일반 음식점에선 Bangus 란 메뉴로 쉽게 볼 수 있다. 역시 필리핀인들이 좋아하는 대표음식 중 하나다.   BUWAD 라는 말린도 생선도 기름에 튀기먹으면 안주로 그만이다.  고추기름을 밥에 살짝 뿌려 먹으면 또 별미다.  ※소스 제조방법 : 깔라만시 2개 간장 반스푼, 식초

  치밥의 원조 필리핀에서 치킨을 빼놓을 수 없다. 오늘은 아얄라에 위치한 본촌치킨에 다녀왔다. 세부 시티 내에서 아얄라(Ayala mall) 은 워낙 유명한 곳이니 더 말할 건 없겠다. 2층 왼쪽 끝자락에 위치한 본촌 치킨에 대한 재밌는 썰 이나 한번 풀어본다.   본촌치킨 상호 디자인이 교촌을 떠올리게 한다. "혹자에 의하면 필리핀 본촌치킨 체인점 소유주는  아얄라 그룹의 사장의 아들로 알려져있다. 그가 미국유학시절 먹었던 본촌 치킨이 너무나도 그리워 아버지께 고해  차렸다는 소문이 있다." 진실은 저편에 있으니 웃고 넘기면 된다. 믿거나 말거나. 사진 찍자니 카메라를 보며 자연스럽게 웃어주는 점원. 창 정겹다. 한때 이 모습들이 그리워 세부 정착을 결심했었다. 내부 사진으로 깔끔한 편이다. 10분 정도 기다리니,주문한 메뉴를 들고 왔다. *WINGS SML(윙 스몰세트)  6조각에 165.18페소. 한화 4400원정도로 저렴한 편이다. GALIC & SPICY 을 반반(3조각)씩 주문했다. 다른 메뉴다.영수증을 보니 SPICY THIGH RBOX 라고 되있다.  치킨 윙부분(SPICY) 2조각과 밥 한공기 구성으로 가격은 84.82페소다 . 한화 2300원정도 된다. #본촌 치킨 세부엔 이미  조선치킨 이라는 한국 체인점이 자리를 잡고 있다. 배달또한 가능하다. 그래도 본촌은 그곳과 다른 맛을 자랑한다. 교촌의 맛과 비슷하다. 저렴한 가격/메뉴구성(부위별 선택가능) 친절한 서비스로 인해 교민분들에게 역시 평이 좋은 편이다. 개인적으론 조선 치킨보다 났다고 생각한다. 역시 치킨엔 맥주. SML가 54페소 정도 한다. 아얄라 입접 브랜드 치고 저렴한 편이다. 장점 역시 맛. 특히 제 SPI