[Korean Recipe]Beef radish soup/牛肉炖萝卜-Ep.85 ‘소고기무국’

"넘나 쉬운 것!"
Hi. My subscribers! :::::: Today menu is 'Beef radish soup' ::::::
Simply, A clear soup with boiled radish. This soup is so refreshing! It makes a great nutritious and healthy meal to the whole family. Especially, boiled radish produced in winter is more delicious. Enjoy with my mom's recipe!(๑˃؂˂๑)

*My Home Recipe in Korea/韓國料理 #소고기무국 #牛肉炖萝卜 #Beefradishsoup

※Ingredients(재료) -Brisket and Flank/소고기양지 : 300g -Radish/무 : 800g -Spring Onion/파 : 50g -Anchovy Meat Broth/멸치육수 : 1.7liter -Sesame Oil/참기름 : 1tbsp -Crushed Garlic/다진마늘 : 1tbsp -Soy Sacue/간장 : 1tbsp -Pepper/후추 : a pinch of -Mirim or Cooking Wine/맛술 : 1tbsp -Salt/소금 : 1/2tbsp

※Details
1.PREPARING RADISH,800g & BEEF,300g/재료준비하기! -Cutting ①Radish②Beef good size in one bite as your preference /기호에 맞게 혹은 먹기 좋은 싸이즈로 ①무②소고기를 잘라주세요
2.MARINATE BRISKET AND FLANK,300g. -Marinate it with ①Sesame-Oil②Crushed Garlic③Soy Sauce④Pepper for 10 minutes
/쇠고기 양지를 ①참기름②다진마늘③간장④후추에 10분간 재워두세요.
3.BOILING SOUP FOR 20 minutes -Add chopped radish&Marinated Beef and fry them together lightly/ 참기름에 준비한 무와 재운 쇠고기를 넣고 살짝 볶아주세요. -Pour the anchovy kelp broth and boiling for 20mins /멸치 육수를 넣고 20분간 끓여주세요!! -Possible to add spring onion as your preference /기호에 따라 파를 넣어 드시면 좋아요!!! 끝! Refreshing Soup. ◝(⁰▿⁰)◜ Yey !
※Contact : labemolon82@gmail.com

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#Travel in the philippines. Lets get to know the taxi in cebu. (세부이해하기-택시편) 세부 여행 시, 이곳을 먼저 알고 이해하는 편이 아마 정신 건강에 편하실 겁니다.. 아무래도 후진국이다 보니, 서비스나 마인드 부분이 떨어지는 건 사실이고, 문화차이도 감안하셔야 하니까요. 한국적인 마인드로 생각하고 따지다 보면, 정말 스트레스 받는 일이 많을 겁니다. 그래요 여행은 편하고 안전하게 즐기셔야겠죠? 이번 편에선 택시이용법에 대해 포스팅 합니다. 세부여행시 가장 편리하고 유용한 이동 수단이 택시입니다 . 가장 안전하기도 하지요. 세부 택시는 그나마 마닐라에 비해 아주 양반입니다. 마닐라 경우 같은 나라사람이라 이라한들 눈탱이를 친다고 하니,, 저도 초짜시절, 국제선에서 국내선으로 넘어가는 길에 두어번 당했던 경험이 있습니다. 허허. 마닐라는 일단 패스.. 어쨋든, 패키지가 아닌 자유여행 시, 꼭 필요한 운송 수단입니다. 몇 가지 주의사항들에 대해 알아보겠습니다. 1. 공항에서 협상은 없다. 관광객들이 필수로 드나드는 곳이 공항이죠. 가장 먼저 내리고 첫 인상을 심어 줄 수 있는 곳인데요. 때론 관광객에게 과한 요구를 하는 택시 기사를 문제입니다. 물론, 한국에서도 그런경우를 종종 뉴스를 통해 듣습니다. 일단, 옷차림과 짐을 보고, 간을 보겠죠. 관광객인지, 교민인지,이거 눈탱이 씌울 수 있는지 없는지.. 더구나 영어로 의사소통이 조금 힘드실때, 불리한 상황을 맞을 수도 있겠죠. 하지만, 걱정마세요. 쓰리헌드레드 페소 ..만 기억하시면 됩니다. *막탄->막탄 *막탄->세부시티 * 어느 구석진 곳을 ...

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