[Korean Recipe]Braised Tofu,Food Korea-Ep.68 두부조림레시피

"두부 한 모 맛있게 드셔보셔요" 80년생 아이들의 대표 '밥 반찬' ٩(ˊᗜˋ*)و 맞아? ? :::::: About 'Braised Tofu' :::::: Hi, My subscriber! I am going to show you how 2 make a braised pan-fried tofu. 'Dubu-jorim' is simmered in a soy sauce mixture. This food is clean and tastes delicious even when cold, which made it a lunchbox staple in the past. With its delicate aroma of sesame oil, adding it to a simple meal of rice and kimchi would make anyone's mouth water. Indeed, it has long been an everyday side dish welcomed by all. Enjoy with my mom's recipe. *My Home Recipe in Korea/韓國料理 #두부조림 #豆腐の煮付け #炖豆腐 #BraisedPanFriedTofu ※Ingredients(재료) -Tofu/두부 : 900g -Spring Onion/파 : 30g -Chili/고추 : red(1)+green(2) -Onion/양파 : 60g -Sugar/설탕 : 1tbsp -Soy Sauce/간장 :5tbsp -Ground Sesame/깨소금 : 1/2tbsp -Crushed Garlic/다진마늘 : 1tbsp -Sesame Oil/참기름 : 1/2tbsp -Cooking Oil/식용유 :2tbsp -Salt/소금 : a pinch of -Pepper/후추 : a pinch of -Water/물 : 20mL -Chili Powder/고춧가루 : 2tbsp ※Details
1.PREPARING SPRING ONION/CHILI/ONION. -Please chopped ingredients;①onion②chili③spring onion/ 양파,고추,파를 썰어 준비해 놓습니다.
2.PREPARING TOFU, CUT&SALT/두부를 썰고 소금 간 해주세요
3.RECIPE TOFU MARINADE ⓐPlace prepared ingredients in a bowl/ 앞서 썰어놓은 재료를 그릇에 넣어 줍니다. ⓑMake a marinade ; add ①soy sauce②crushed garlic③chili powder④sugar⑤sesame-oil⑥ground sesame and mix well/ 간장,다진마늘 등을 넣어 양념장을 만들어줍니다!
4.STIR FRY TOFU,ADD SEASONING. ⓐPut cooking oil in the frying pan and frying tofu/ 식용유를 팬에 두른 후 두부를 구워주세요.
※After heat oil in a large skillet over medium-high heat/ 기름을 두른 후 약간 센 중불에 두세요 :-)
ⓑPlace the fried tofu after switch to a new pan/ 새 팬으로 바꾼 후 구운 두부를 깔아주세요. ⓒAdd marinade and pour the water. Just braising only 5 minutes/ 만들어 놓 양념을 넣고 물을 부어주세요. 딱 5분만 졸아주시면 완성!
Easy cook with MYHOMEREICPE (づ｡◕‿‿◕｡)づ
※Contact : labemolon82@gmail.com

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#Cutting USIM CARD,필리핀 유심카드(일반칩->마이크로칩) 짜르기.

Cutting USIM CARD, 필리핀 유심카드(일반칩->마이크로칩) 짜르기. 오늘 로컬 폰이 고장나 로컬폰의 일반 SIM 카드를 마이크로 SIM 카드로 바꿔야했답니다. 로밍폰을 하나 들고 있었는데, 그냥 현지폰으로 바꿔야 겠네요. 아얄라 몰 2층, THE MAZE 란 곳에 가시면 50페소를 받고 컷팅해줍니다. 로밍폰에 쓰던 KT 마이크로칩이네요. 당분간 쓸일이 없겠네요. 일반 심 카드와 마이크로 심 카드의 크기 차이입니다. 아얄라 몰 2층, THE MAZE 라는 곳에서 돈을 주고, 마이크로 칩으로 컷팅했지만, 1층 글로브 센터에 가면 무료(Free)로 컷딩해준다고 하니 참고하시면 됩니다.

#[Travel Road]Barangay Fiesta Mabolo,cebu philippines, 바랑가이 마볼로 축제에 다녀오다.

Barangay Fiesta Mabolo,cebu philippines, 바랑가이 마볼로 축제에 다녀오다. 주말이다. 불토!! 전투력이 돋는다. 불토!!! 하지만, 집에서 빈둥거리며 마음으로만 좋아한다.오늘은 뭘 한번 올려볼까?? 고민에 고민을 거듭 중이다. ㅂㄷㅂㄷ.. 떠오르는 곳이 있다! 필리핀에는 이런 저런 축제가 참 많다. 혹자는 필리핀애들은 참 노는거 좋아해~라고 말한다. 나는 좋은 쪽으로 봅니다. 언제부턴가 사물을 볼때, 일부로 긍정력을 높이는 것 있고,,여기서 살아갈 것이라면, 내가 여기 있는 이유도 되니까.. 뭐 어쨋든, 이런 지역축제가 있음으로 소비도 늘고 지역 발전도 되는 것 아닌가! 오늘은 제목 처럼, 바랑가이 마볼로 축제에 다녀왔다. 바랑가이 동네 , 마을 정도로 생각하면 된다. 그냥 동네 축제 다. 금강산도 식후경이니, 일단 밥먹으로 왔다.. 라푸라푸회~.다금바리과의 어종이다. 다들 다금바리라고 하던데, 난 그냥 라푸라푸회라고 지칭한다. 바싹구워진 김치전... 나는 탄게 참 맛있더라. 특히 엄마가 부침개를 해주면, 얄밉게 끝 부분 만 발라먹었었다. 이 사장님 내한테 반했나.? 내 스타일을 어떻게 알고 빠싹 구워서 내온다. 회 小자다. 땟깔 나쁘지 않다 한상 받아본다. 폰카라 화질이 떨어진다 매운탕까지 나왔다. 여긴 매운탕이 지린다.수제비 띄워서 먹으면, 소주는 물이되는데. 어쩃든 식사를 마치고 배도 꺼줄겸, 도착한 이곳은 세부의 마볼로란 동네다. 젤 먼저 대관람차가 눈에 들어온다. 안전해 보이지 않는다..연약한 쇠구조물이 요단강을 떠올리게 한다. 여기저기 비명소리가 남의 일 같지 않다. 그 돌아가는 속도와 소리는 필리핀에도 경운기가 있나? 라고 떠올리게 만든다.털턽턽ㅌㅌㅌㅌ. 멀리 기념품샵들이 보인다. 스폰서가 코카...

#세부시티투어코스(Cebu City Tour Course)- 세부의 중심지 콜론 (Downtown colon,Cebu)

#세부시티투어코스(Cebu City Tour Course) -세부의 중심지 콜론 (Downtown colon,Cebu) 안녕하세요? 이번 포스팅은 콜론 및 카본시장에 대해서 올려봅니다. 산토니뇨 성당, 산페드로 요새 등과 가까워 자유여행객들이 한번 쯤 들리고 싶어 하시는 곳입니다. 아래는 카본시장의 모습입니다. 콜론 근처에는 대학가, E-MALL,가이사노몰,현지 시장이 모여있습니다. 현지인들이 말하는 세부의 중심지가 어디인줄 아시나요?바로 콜론입니다. 관광객들은 IT PARK(Uptown) 근처 정도 생각하실 수 도있으나, 비사야 지역에서 현지인들의 돈이 가장 많이 몰리는 곳이기도 하며, 그 자리세또한 상당한 수준입니다. 콜론은 DownTown(시내)입니다. 현지 친구에게 "나 이게 필요한데 어디가면 살 수있을까?" 라고 물어보면, 다운타운에 가면 왠만한 건 다 구할 수 있다고 하지요 San jose recoletos 대학과 교회의 정면 모습 마차가 보입니다. Duljo fatima 라는 지역으로 가는 운송 수단이라고 합니다. (15~20분정도소요,가격은 100페소 ) 시내 투어 용이아니라 콜론 주위를 돌 수 없습니다.경찰이 잡습니다. *Duljo fatima 에는 많은 말들이 있고, 평소 말을 많이 이용한다 하네요. 아마 가격이 저 가격은 아닌 듯합니다.현지인들에겐 비싸니까요. 오렌지는 한 개 5페소 , 망고는 개 당 15페소 정도 하네요. 그리고 달걀 사진 보이시나요? 마킹이 된 것 과 안된 것 이 있는데, 마킹이 된 것, 발룻(부화하기전병아리,balut), 삶은 달걀인 줄 알고 드시면 시껍합니다. ...

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