[Korean Recipe]Luxury Soybean Paste Stew-Ep.84 ‘차돌박이된장찌개’

"신경 좀 썻어요. 고기 넣었죠!" ⋛⋋(・ꃪ・)⋌⋚ "멸치육수와 차돌박이 콜라보"

:::::: About 'Soybean Paste Stew' ::::::
Soybean paste stew is a rich, silky jjigae(stew) made with soybean paste and available ingredients such as vegetables (scallions, zucchini, radishes, potatoes, chili pepper), mushrooms, tofu, seafood(shrimp, clams) and meat(beef, pork). Often, small amount of red chili paste is added for a hint of heat. It is one of Korea's most-popular soup, served from breakfast to late-night. It is heartier, thicker and more pungent compared to doenjang-guk(soybean paste soup)
*My Home Recipe in Korea/韓國料理 #차돌박이된장찌개 #テンジャンチゲ #大酱汤
※Ingredients(재료) -Beef Brisket/차돌박이 : 100g -Tofu/두부 : 300g -Zucchini/애호박 : 130g -Chili/고추 : 3 -Spring Onion/파 : 40g -Anchovy Meat Broth/멸치육수 : 400ml -Soybean Paste/된장 : 3tbsp -Chili Powder/고춧가루 : 1tbsp -Crushed Garlic/다진마늘 : 1tbsp
※Details
:::::: RECIPE.SOYBEAN PASTE STEW ::::::

ⓐPour the Anchovy Kelp Broth /멸치육수를 준비해 부어주세요. ⓑDissolve soybean paste in Broth well /된장을 잘 풀어주고! ⓒAdd ①zucchini②tofu③beef brisket④spring onion⑤chili⑥crushed garlic⑦chili powder and boiling 10 minutes /준비한 갖은 재료를 넣고 10분정도 끓여주시면 됩니다. 고기는 나중에 넣는걸로~ Korea's most-popular soup ◝(⁰▿⁰)◜ Yey !
※Contact : labemolon82@gmail.com #doenjangstew #Doenjangjjigae #SoybeanPasteStew #móncanhđậutương #韓國料理 #韩国料理 #Koreanfoodrecipe #Koreanngapagkaon #Myhomerecipe #Bulgogi #Kimchi #Koreanbbg #bibimbab #कोरियाईभोजन #Comidacoreana #KoreanischesEssen #Koreanongpagkain #อาหารเกาหลี #Koreyemeği #MónănHànQuốc #KoreanRecipe #твенджанччигэ #SojabohnenpasteEintopf #шарбуурцагныөтгөншөл #rebusantauco #เท็นจังจิแก #แกงเต้าเจี้ยว

Comments

#Cutting USIM CARD,필리핀 유심카드(일반칩->마이크로칩) 짜르기.

Cutting USIM CARD, 필리핀 유심카드(일반칩->마이크로칩) 짜르기. 오늘 로컬 폰이 고장나 로컬폰의 일반 SIM 카드를 마이크로 SIM 카드로 바꿔야했답니다. 로밍폰을 하나 들고 있었는데, 그냥 현지폰으로 바꿔야 겠네요. 아얄라 몰 2층, THE MAZE 란 곳에 가시면 50페소를 받고 컷팅해줍니다. 로밍폰에 쓰던 KT 마이크로칩이네요. 당분간 쓸일이 없겠네요. 일반 심 카드와 마이크로 심 카드의 크기 차이입니다. 아얄라 몰 2층, THE MAZE 라는 곳에서 돈을 주고, 마이크로 칩으로 컷팅했지만, 1층 글로브 센터에 가면 무료(Free)로 컷딩해준다고 하니 참고하시면 됩니다.

#[Travel Road]Barangay Fiesta Mabolo,cebu philippines, 바랑가이 마볼로 축제에 다녀오다.

Barangay Fiesta Mabolo,cebu philippines, 바랑가이 마볼로 축제에 다녀오다. 주말이다. 불토!! 전투력이 돋는다. 불토!!! 하지만, 집에서 빈둥거리며 마음으로만 좋아한다.오늘은 뭘 한번 올려볼까?? 고민에 고민을 거듭 중이다. ㅂㄷㅂㄷ.. 떠오르는 곳이 있다! 필리핀에는 이런 저런 축제가 참 많다. 혹자는 필리핀애들은 참 노는거 좋아해~라고 말한다. 나는 좋은 쪽으로 봅니다. 언제부턴가 사물을 볼때, 일부로 긍정력을 높이는 것 있고,,여기서 살아갈 것이라면, 내가 여기 있는 이유도 되니까.. 뭐 어쨋든, 이런 지역축제가 있음으로 소비도 늘고 지역 발전도 되는 것 아닌가! 오늘은 제목 처럼, 바랑가이 마볼로 축제에 다녀왔다. 바랑가이 동네 , 마을 정도로 생각하면 된다. 그냥 동네 축제 다. 금강산도 식후경이니, 일단 밥먹으로 왔다.. 라푸라푸회~.다금바리과의 어종이다. 다들 다금바리라고 하던데, 난 그냥 라푸라푸회라고 지칭한다. 바싹구워진 김치전... 나는 탄게 참 맛있더라. 특히 엄마가 부침개를 해주면, 얄밉게 끝 부분 만 발라먹었었다. 이 사장님 내한테 반했나.? 내 스타일을 어떻게 알고 빠싹 구워서 내온다. 회 小자다. 땟깔 나쁘지 않다 한상 받아본다. 폰카라 화질이 떨어진다 매운탕까지 나왔다. 여긴 매운탕이 지린다.수제비 띄워서 먹으면, 소주는 물이되는데. 어쩃든 식사를 마치고 배도 꺼줄겸, 도착한 이곳은 세부의 마볼로란 동네다. 젤 먼저 대관람차가 눈에 들어온다. 안전해 보이지 않는다..연약한 쇠구조물이 요단강을 떠올리게 한다. 여기저기 비명소리가 남의 일 같지 않다. 그 돌아가는 속도와 소리는 필리핀에도 경운기가 있나? 라고 떠올리게 만든다.털턽턽ㅌㅌㅌㅌ. 멀리 기념품샵들이 보인다. 스폰서가 코카...

#세부시티투어코스(Cebu City Tour Course)- 세부의 중심지 콜론 (Downtown colon,Cebu)

#세부시티투어코스(Cebu City Tour Course) -세부의 중심지 콜론 (Downtown colon,Cebu) 안녕하세요? 이번 포스팅은 콜론 및 카본시장에 대해서 올려봅니다. 산토니뇨 성당, 산페드로 요새 등과 가까워 자유여행객들이 한번 쯤 들리고 싶어 하시는 곳입니다. 아래는 카본시장의 모습입니다. 콜론 근처에는 대학가, E-MALL,가이사노몰,현지 시장이 모여있습니다. 현지인들이 말하는 세부의 중심지가 어디인줄 아시나요?바로 콜론입니다. 관광객들은 IT PARK(Uptown) 근처 정도 생각하실 수 도있으나, 비사야 지역에서 현지인들의 돈이 가장 많이 몰리는 곳이기도 하며, 그 자리세또한 상당한 수준입니다. 콜론은 DownTown(시내)입니다. 현지 친구에게 "나 이게 필요한데 어디가면 살 수있을까?" 라고 물어보면, 다운타운에 가면 왠만한 건 다 구할 수 있다고 하지요 San jose recoletos 대학과 교회의 정면 모습 마차가 보입니다. Duljo fatima 라는 지역으로 가는 운송 수단이라고 합니다. (15~20분정도소요,가격은 100페소 ) 시내 투어 용이아니라 콜론 주위를 돌 수 없습니다.경찰이 잡습니다. *Duljo fatima 에는 많은 말들이 있고, 평소 말을 많이 이용한다 하네요. 아마 가격이 저 가격은 아닌 듯합니다.현지인들에겐 비싸니까요. 오렌지는 한 개 5페소 , 망고는 개 당 15페소 정도 하네요. 그리고 달걀 사진 보이시나요? 마킹이 된 것 과 안된 것 이 있는데, 마킹이 된 것, 발룻(부화하기전병아리,balut), 삶은 달걀인 줄 알고 드시면 시껍합니다. ...

My Home Recipe

Search This Blog