[Korean Recipe]Korean Royal Court Rice Pasta,Food Korea-Ep.82 차돌박이궁중떡볶이,...

"떡볶이집 차릴까영?" "특급레시피" •'-'•)و✧

:::::: About 'Royal Stir-fried Rice Cake' ::::::

Long cylinder-shaped tteok(garae-tteok) cut into pieces and stir-fried with beef, shitake mushrooms, onion and carrots in a sweet soy sauce mixture. This dish traditionally served in the royal court. Especially, it was made as a snack of the prince and the princess in the old palace, and also the king's table. It's also called 'soy sauce Tteok-bokki' because it is made without using kochujang(red pepper paste)

*My Home Recipe in Korea/韓國料理 #차돌박이궁중떡볶이 #수미네반찬 #宮中トッポッキ #宫廷炒年糕

※Ingredients(재료) -Beef Brisket/차돌박이 : 150g -Rice Cake/떡볶이용‘떡’ : 240g -Fish Cake/어묵 : 200g -Oyster Mushroom/느타리버섯 : 90g -Carrot/당근 : 35g -Onion/양파 : 120g -Spring Onion/파 : 50g -Boiled Egg/삶은달걀[opt] : 2 -Sugar/설탕 : 1tbsp -Honey/꿀 : 3tbsp -Cooking Oil/식용유 : 2tbsp -Sesame Oil/참기름 : 1/2tbsp+1tbsp -Sesame Seed/통깨 : 1/2tbsp -Crushed Garlic/다진마늘 : 1tbsp -Soy Sauce/간장 : 3tbsp

※Details

1.Marinate beef brisket for 10mins. ⓐAdd ingredients ①Soy Sauce②Sugar③Sesame-Oil and mix well season to taste /차돌박이에 ①간장②설탕③참기름을 넣고 양념이 잘 베이도록 섞어주세요! ⓑMarinate beef for 10 minutes /10분 간 양념을 재워둡니다

2.RECIPE, ROYAL COURT RICE PASTA.
ⓐStir-Fry ingredients ①marinated beef②mushroom③oinion ④carrot⑤spring onion⑥rice cake⑦fish cake in cooking oil /식용유를 두른 후 ①양념한 소고기②버섯③양파④당근⑤대파⑥떡볶이용떡⑦어묵을 넣고 볶아줍니당 ⓑEnd with seasoning ①soy sauce②crushed garlic③sugar④honey⑤sesame-oil⑥sesame-seed /나머지 양념을 더해 마무리 해주세요!
역대급 레시피 'ㅇㅈ'? ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
※Contact : labemolon82@gmail.com

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