[Korean Recipe]Festival Food,Korean style 'Meatball'-Ep.79 동그랑땡레시피

'추석 맞이 명절음식' "풍성한 한가위 보내세요" ⌒ ‿ ⌒
:::::: Korean style 'Meatball' ::::::
Today 's menu is Korea style 'Meatball'. It is one of the foods that can be seen in traditional Korean festivals. Use meat or white fish as a base material. It is especially popular with children, and is a typical frozen food at Mart. But My mom's recipe is best of best. Better to check.
*My Home Recipe in Korea/韓國料理 #동그랑땡 #명절음식 #ミートボール #肉丸子
※Ingredients(재료) -Squid Leg/오징어다리 : 100g -Ground Beef/쇠고기다짐육 : 150g -Korean Leek/부추 : 60g -Tofu/두부 : 300g -Carrot/당근 : 40g -Onion/양파 : 90g -Chili/고추 : red(1)+green(1) -Egg/달걀 : 4 -Oyster Sauce/굴소스 : 1tbsp -Flour/밀가루 : 2tbsp, 1/2CUP(4oz) -Starch/전분 : 1tbsp -Soy Sauce/간장 : 1tbsp -Salt/소금 : 1tsp -Pepper/후추 : 1/2tsp -Sesame Oil/참기름 : 1tbsp+1tsp -Crushed Garlic/다진마늘 : 1tbsp+1tsp
※Details
1.Seasoning ground beef,150g/고기 간을 해줄께요
ⓐSeason the beef with ①crushed Garlic②pepper③sesame-oil /①다진마늘②후추③참기름을 더해 고기를 양념해주세요 ⓑMix well and season to taste/잘 섞어주세요

2.PREPARING ALL THE INGREDIENTS.
ⓐDrain the bean curd well on paper towels. /두부의 물기를 꽉 짜 준비해 두세요 ⓑChop the ingredients ①squid leg②chili③carrot④leek⑤onion finely /①오징어다리②고추③당근④부추⑤양파를 곱게 다져두세요.

3.RECIPE MEAT FILLING -Mix them together and add ①crushed garlic②pepper③salt④oyster sauce⑤soy sauce⑥sesame oil⑦starch⑧flour⑨egg/위 재료를 넣고 섞어줍니다(영상참고)
4.Preparing egg mixture&flour/계란물과 밀가루를 준비합니다

5.SHAPE MEAT INTO BALLS 1" IN DIAMETER.
ⓐForm into appetizer size meat balls(about 1-inch in diameter) /약 3cm 정도의 사이즈로 동그랑땡을 만들어주세요 ⓑCoat the meat ball with flour/동그랑땡에 밀가루를 묻혀줍니다
6.GRIDDLE KOREAN MEAT BALL.
-Dip Coated 'meat ball' with flour in egg mixture and cook /밀가루를 입힌 '동그랑땡'을 계란에 담군 후 ! 잘 구워주세요
Easy cook with MYHOMEREICPE (づ｡◕‿‿◕｡)づ
※Contact : labemolon82@gmail.com

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#.세부시티투어코스(Cebu City Tour Course)- 세부 도교 사원 (Taoist Temple) 세부 라훅에 위치한 세부 도교 사원. 시 티투어 중 가장 많이 방문하는 장소로 직접 찾아가기에도 좋다. *address : Dona Modesta Singson Gaisano,Cebu City,6015 Cebu 세부 시티 북쪽, 화교들이 모여 살고 있는 필리핀 고급 주택가인 베버리 힐스에 위치 (시내 중심에서는 약 6㎞ 떨어져 있음) 중국에서 볼 수 있을 법한 중국풍의 건물. 본당으로 향하는 99개의 계단 을 오르면,세부 시티와 막탄 섬의 전경이 한눈에 들어온다 도교 사원은 화교인들이 추앙하는 노자 를 모신 곳이다 오토바이 드라이버들이 모여있다.(가격 흥정이 가능하다 ) 세부 도교 사원 (Taoist Temple) 이 곳은 세부 베버리힐즈(beverly hills ) 내에 위치한 곳으로 이쁜집들이 많이 있어 구경하기 좋다. 중국인들이 많이 살고 있고, 대부분 상류층이다. *이동 방법 :JY몰에서 택시보단 오토바이스를 타는 걸 추천.. 1人당, 10페소(peso)를 지불하면 도교사원까지 데려다 준다. 도착 후 돌아올시 근처에 드라이버 들이 많으니, 걱정 할 필요 없다.

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