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[Korean Recipe]Naengmyeon Radish Kimchi,Food Korea-Ep.57 냉면무김치레시피


※집에서 냉면 맛있게 즐기는 법 1.냉면김치를 '집'에서 만든다 2.'OO브랜드' 냉면을 산다! 3.맛있게 즐긴다 ( ´ิ(ꆚ) ´ิ)  Good day. My Subscribers! This kimchi that goes well with cold noodles a.k.a Naengmyeon. Simple and easy. Just try! :::::: About 'Naengmyeon' :::::: The summer signature dish in Korea.Naengmyeon is served in a large stainless-steel bowl with a tangy iced broth, julienned cucumbers,,thin, wide strips of lightly pickled radish, and either a boiled egg or slices of cold boiled beef or both. Spicy mustard sauce and vinegar are often added. Traditionally, the long noodles would be eaten without cutting, as they symbolized longevity of life and good health, but servers at restaurants usually ask if the noodles should be cut prior to eating, and use scissors to cut the noodles. *My Home Recipe in Korea/韓國料理 #radishkimchi #냉면무김치 #집에서냉면즐기기 ※Ingredients(재료) -Radish/무 : 850g -Salt/소금 :1tbsp -Finely Powdered red pepper/가는고춧가루 : 1tbsp -Red pepper powder/고춧가루 : 1tbsp -Vinegar/식초 : 4tbsp -Sugar/설탕 : 2tbsp -Crushed Ginger/다진생강 : 1/2tbsp -Crushed Garlic/다진마늘 : 1/2tbsp ※Details 1.SLICING RADISH/무를 얇게 썰어주세요 [Tips] 강판을 이용해 채썰어도 씹는 맛이 있어요! 2.RECIPE KIMCHI SAUCE & MIX ⓐA layer of radish sprinkles salt/소금을 겹겹히 뿌려주세요 ⓑAdd seasoning ; ①finely red pepper powder②sugar③vinegar④crushed ginger/ 가는 고춧가루,설탕,식초,다진생강을 더해줍니다. ⓒMix well/잘 버무려 주시면 끝! Easy cook with MYHOMEREICPE (づ｡◕‿‿◕｡)づ ※Contact : labemolon82@gmail.com

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