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[Korean Recipe]Bean Sprouts Soup,Food Korea(もやしスープ)-Ep.23 콩나물국 레시피


이 것 하나만 잘 끓여도 온 가족이 즐길 수 있어요 (ʃƪ ˘ ³˘)   (´ε｀ ʃƪ)♡  맑고 시원한 '콩나물국' 레시피! :::::: About 'Bean Sprouts Soup' :::::: Hi. My Subscribers-* Today menu is Bean Sprouts Soup. This clear soup is made with bean sprouts boiled in water. It is also known to be effective for easing a hangover. Add red chili powder if you prefer a spicy soup. Enjoy with my recipe!  (•‾̑⌣‾̑•)ノ  *My Home Recipe in Korea/韓國料理 #BeanSproutsSoup #豆もやしスープ #豆芽汤 #콩나물국 ※Ingredients/재료 -Bean Sprouts/콩나물 : 100 g -Kelp/다시마 : 15 g -Dried Prawn/마른새우 : 10 g -Dried Anchovy/멸치 : 60 g -Radish/무 : 230 g -Salt/소금 : 1/4 tsp -Crushed Garlic/다진마늘 : 1/4 tsp -Chili Powder/고춧가루[opt] -Spring Onions/대파[opt] ※Details 1.MAKE MEAT BROTH(영상참조) 2.WASHING BEAN SPROUTS -Wash off soiling on the surface under the water/먼저, 콩나물을 깨끗이 씻어주세요 3.BOILING BEAN SPROUTS SOUP ⓐAdd bean sprouts soup and pour anchovy kelp broth/ 손질한 콩나물을 넣고 멸치육수를 부워줍니다 ⓑBoiling bean sprout for 5 minutes ; To get rid of the smell,cover the pan until water boils/ 콩나물을 5분정도 끓여주세요(비린내를 잡기위해 냄비의 뚜껑을 아예 덮어주셔야해요) ⓒEnd with seasoning ; ①salt②crushed garlic/'소금','다진마늘'을 넣고 마무리해주시면 완성! [Tip] Add chili powder and spring onion to taste/기호에 따라 고춧가루,파를 넣어드시면 되요. Easy cook with MYHOMEREICPE (づ｡◕‿‿◕｡)づ ※Contact : labemolon82@gmail.com

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